NUSA TENGGARA TIMUR — Solo menjadi salah satu kota tujuan wisata kuliner paling istimewa di Jawa Tengah. Warisan tradisi keraton menghadirkan spektrum rasa luas, dari hidangan gurih berkuah kaldu segar hingga jajanan pasar tradisional yang manis legit. Berikut deretan makanan khas Surakarta paling legendaris yang layak masuk daftar buruan saat berkunjung.
Kekhasan resep turun-temurun yang dipertahankan pedagang lokal memberi nilai historis kuat pada setiap porsi. Mulai dari warung sederhana di pinggir jalan hingga kedai legendaris puluhan tahun, semuanya menyuguhkan kualitas rasa yang konsisten dengan harga terjangkau. Berikut lima di antaranya.
Nasi gurih beraroma santan kelapa harum ini dipadukan dengan suwiran ayam, labu siam pedas, dan areh kental. Warung nasi liwet tradisional biasanya mulai beroperasi sejak sore hingga malam hari. Menu ini jadi pilihan makan malam praktis bagi pengunjung yang kelaparan. Rasa gurih berpadu suwiran daging ayam berbumbu rempah meresap dijamin langsung membangkitkan selera makan.
Timlo menyajikan sup kuah kaldu bening segar berisi irisan sosis solo, telur pindang, hati ampela, dan suwiran daging ayam empuk. Menu berkuah hangat ini jadi favorit banyak wisatawan, terutama saat cuaca kota berubah sejuk atau malam hari. Lokasinya mudah ditemukan di berbagai sudut kota. Harganya pun tergolong sangat ramah di kantong, jauh di bawah standar harga restoran modern.
Solo punya tradisi kuat mengolah daging kambing dengan bumbu rempah pekat. Hidangan ini jadi salah satu spektrum rasa yang membentuk identitas kuliner kota, berdampingan dengan sajian berkuah kaldu segar. Bagi pencari cita rasa bold, olahan kambing jadi pilihan yang sulit dilewatkan.
Aneka jajanan pasar tradisional dengan rasa manis legit melengkapi khazanah kuliner Solo. Kudapan ini biasa dijajakan di sentra kuliner pagi maupun pasar tradisional. Rasanya yang khas menjadikannya buah tangan sekaligus camilan wajib selama menjelajah kota.
Menjelajahi sentra kuliner malam maupun pagi di Solo jadi agenda yang sulit dilewatkan saat liburan bersama keluarga atau sahabat. Dari warung pinggir jalan hingga kedai legendaris puluhan tahun, semuanya menawarkan hidangan terjangkau dengan standar rasa konsisten. Suasana kota yang hangat dan ramah memperkuat daya tarik Solo sebagai surga makanan tradisional.
Lima sajian dan sentra kuliner di atas merangkum alasan Solo tak pernah kehabisan cara memikat pelancong. Catat daftarnya, susun rute perjalanan, dan siapkan perut untuk petualangan gastronomi yang berkesan.